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专题 | 这些快手又惊艳的蛋糕装饰，必须收藏啊~做出伟大的作品需要一颗匠心和完美的技艺，这或许很难。但是作为一名普通的烘焙小能手我们是能做出美好的作品的呢，只需有一颗追求美好事物的心灵~ ——毛绒绒小绵羊—— 食材： 圆形戚风 奶油霜 粉色色素 黑色色素 翻糖膏 玉米淀粉 步骤： ①奶油中加入一点粉色色素，将奶油用抹刀抹好在蛋糕上。将剩下的奶油装入裱花袋中，选取玫瑰漩涡裱花嘴。 ②用翻糖做好绵羊的五官，用玉米淀粉可以防止翻糖过于有粘性。 ③用普通的曲奇裱花嘴从下到上做好绵羊的卷毛。 ④把细节处理好就行了。 她还有小伙伴儿们： ——蠢萌小太阳—— 食材： 圆形戚风蛋糕 奶油霜 黄色色素 黑色色素 pocky巧克力棒 翻糖膏 玉米淀粉 做法： ①用奶油抹好蛋糕，夹层中也夹上奶油。 ②用抹刀抹平表面，夏天可以放进冰箱冷冻15分钟塑形。 ③用翻糖做太阳的眼睛和嘴，用适量的玉米淀粉来防止粘连。 ④在夹层中插入pocky巧克力棒模拟光芒万丈。 ⑤啊，怎么这么可爱啊。 差不多的技巧还可以做成： ——春之气息蛋糕装饰—— 食材： 彩虹扭扭糖 奶油蛋糕 做法： ①扭扭糖（某宝可以买到），如图切片做花朵和花茎。 ②需要在蛋糕上做的花型可以先摆出来看一下效果。 ③按照预想贴到蛋糕上，就行了。 ——彩虹玫瑰杯子蛋糕—— 食材： 纸杯蛋糕 奶油霜 色素（三种颜色） 做法： ①奶油霜分三份并染色（可以选择自己喜欢的颜色哟~）。 ②将三色奶油霜并列装进裱花袋。 ③开始裱花，注意细节：从内到外挤成玫瑰花状。 ④在你还没有来得及反应的时候就已经圆满成功了。 ——暗香浮动蕾丝蛋白霜—— 食材： 翻糖饼干 蛋白霜 做法： 这是一个自由度非常高的艺术创作。 点击“”，跳转至i烘焙么么哒社区。 i烘焙(bakingstyle) 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |