全世界最流行的5种咖啡

相信每一位咖啡爱好者都品尝过无数种的咖啡。但如果上天再给你一次机会，让你重新选择人生第一次品尝的咖啡种类，你会选择哪种咖啡呢？是中规中矩的法压咖啡？还是简单快捷的意大利浓缩咖啡？亦或是更为华丽、口感丰富的焦糖玛奇朵咖啡？

咖啡的种类成千上万。对于那些刚接触咖啡不久的初学者来讲，挑选他们心仪的咖啡种类是种幸福的烦恼。今天就让我来为大家介绍世界范围内最流行的5种咖啡。我会从最常见的咖啡入手，逐渐深入，为大家带来一些并不常见的、口味独特的咖啡种类，以及这些咖啡的制作方法及品鉴特征。

我所带来的每一款咖啡都值得细细品味。你可以到家附近的咖啡厅尝试品尝每一款咖啡。你会发现咖啡的口味原来可以如此多变。

1.拿铁咖啡 - Latte

首先让我们来看看精致无比、口味细腻的拿铁咖啡。拿铁咖啡绝不仅仅是一款加奶的咖啡。首先，拿铁咖啡必须使用意大利浓缩咖啡而非滴滤咖啡制作的。其次，拿铁咖啡共分三层，上层是奶沫、中层是质地均匀的打发牛奶，底层是意大利浓缩咖啡。意大利浓缩咖啡的量视个人喜好而定。传统意义上，拿铁咖啡是用单杯或双倍意大利浓缩咖啡制作的。最后，制作拿铁咖啡时是将牛奶倒入咖啡的。拿铁咖啡质感丝滑，牛奶与咖啡完美融合，使咖啡的味道更接近于冰淇淋，口感醇厚，口味柔和。

2.法压咖啡 - French Press

你也许会认为将法压咖啡放在第二位有些出乎意料，因为人们通常认为法压咖啡比其他咖啡更“浓”。对于那些没有接触过法压咖啡的人来讲，法压咖啡是用一个带有活塞式金属滤网的咖啡壶冲煮出来的咖啡。制作法压咖啡所用的咖啡粉研磨程度较为粗糙。将咖啡粉倒入咖啡壶，再倒入热水，让咖啡浸泡5分钟，再下压滤网，过滤颗粒及杂质。制作而成的咖啡口感醇厚，香气浓郁。法压咖啡的油脂充分溶解于咖啡当中，因此与普通的纸质过滤咖啡相比，咖啡的酸味更加柔和。如果你仍觉得酸味过重，你还可以加入少许牛奶。

3.Cortado咖啡

你听说过“Cortado”吗？说实话，我也是最近才听说的。Cortado咖啡其实就是咖啡比例更高的拿铁咖啡。制作Cortado咖啡时，意大利浓缩咖啡的量与牛奶相同。与拿铁相比，这种咖啡更能体现出咖啡本身的口味特征。由于咖啡的量更大，Cortado咖啡非常适合那些没有太多时间又继续提振精神的上班人士。与拿铁的柔和口感不同，Cortado的味道更加浓烈，香气更加宜人。

4.古巴咖啡 - Cafe Cubano

最后这两款咖啡都较为罕见，且不加奶的咖啡。如果你连这两种咖啡都喝过，我只能说你的的确确是个咖啡疯子！古巴咖啡是用意大利浓缩咖啡和一种特殊品种的红糖制作而成的。古巴咖啡的口感如糖浆般丝滑，甜味十足，通常被当做甜品饮用。但并不是所有咖啡师都会制作古巴咖啡。只有那些阅历丰富、对咖啡极为热爱的精品咖啡师才知道如何制作这款精致美味的咖啡。

5.土耳其咖啡 - Turkish Coffee

土耳其咖啡，一种几乎被人遗忘的、会给人带来强大味觉冲击的古老咖啡。土耳其咖啡发明于17世纪。制作土耳其咖啡时，人们需将咖啡研磨至非常细腻的粉末，然后用热水冲煮。土耳其咖啡不用过滤便可直接饮用。制作土耳其咖啡的诀窍在于不要用开水制作。土耳其咖啡的味道极为浓郁，有些人会觉得口味过重。但只要加入一点牛奶，咖啡的味道便会变得柔和许多，口感丝滑，香醇美味。

祝贺你！今天你认识了许多很多人根本没听说过的传奇咖啡！现在你需要做的就是去品尝每一种咖啡，去感受每种咖啡的口味到底有什么区别，去总结哪款咖啡更加适合自己。当然，拿这些知识去装装假行家也是完全可以的！

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2. 如果你可以品尝到美味的咖啡又可以学习制作咖啡，好不好 ?

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