萌小风烘焙 ---翻糖蛋糕

翻糖蛋糕是源自于英国的艺术蛋糕，现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法!延展性极佳的翻糖可以

塑造出各式各样的造型，并将精细特色完美的展现出来，造型的艺术性无可比拟,充分体现了个性

与艺术的完美结合.

今天,我们将这种曾经只在王室的婚礼上才能见到，因此也被视为贵族象征的奢华蛋糕带到了中国.

我们的设计师师从于美国翻糖大师,秉承了其精湛的技艺, 并用于诠释富于灵感的设计, 赋予蛋糕更

多的生命和意义. 让我们由衷地感叹, 原来蛋糕可以这样吃,情感可以这样传达!

翻糖蛋糕是源自于英国的艺术蛋糕。延展性极佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各样的造型，充分

体现了个性与艺术的完美结合，因此成为了当今蛋糕装饰的主流!翻糖蛋糕凭借其豪华精美以及别具

一格的时尚元素，除了被用于婚宴，还被广泛使用于纪念日

由于翻糖蛋糕用料以及制作工艺的与众不同，其可塑性是普通的鲜奶油蛋糕所无法比拟的。可以说，

所有你能想象到和不能想象到的立体造型，都能通过翻糖工艺在蛋糕上一一实现。

由于蛋糕表面是一层糖皮，所以糕体不能用传统的戚风蛋糕，而是使用口感扎实醇厚的黄油蛋糕制作，

加以巧克力、咖啡、板栗、杏仁等多种配料，一定会让你享受到一份完美3饕餮大餐；由于蛋糕系手

工制品，因此实物颜色、样式可能与图

很多明星也越来越喜欢在自己的生日·婚礼·纪念节日去定制属于自己的翻糖蛋糕

萌小风烘焙(gh_dc708cd86867)

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