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港式蛋挞 不用千层酥皮也能做出的美味蛋挞
主料（挞皮） 黄油20克 蛋液25克 糖粉30克 低筋面粉80克 辅料（挞液） 鸡蛋2个 热水120克 糖30克 淡奶油30克 港式蛋挞 不用千层酥皮也能做出的美味蛋挞的做法步骤
1.黄油提前从冰箱里拿出来软化，倒入蛋液 
2.筛入糖粉和低筋面粉 
3.混合拌匀揉成面团 
4.把面团擀成片，用蛋挞模压出型 
5.把面片放在挞模中整好型 
6.然后在中间插小孔防止烤的过程中会鼓起来 
7.取一个大碗放入糖，倒入热水把糖融化 
8.两个鸡蛋打散，倒入淡奶油搅打均匀 
9.然后倒入糖水拌匀 
10.把拌匀的液体过筛几遍 
11.倒入挞皮中 
12.放入提前预热的烤箱中200度烤20分钟左右，放中下层 
13.蛋挞烤好出炉，很香啊小贴士蛋挞皮记得叉出小孔上传参考作品 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
