低热量植物油曲奇

一般点赞简介一般曲奇都是用黄油做的，口感酥脆充满黄油的特殊香味，好吃但是高热量，怕胖的都不敢吃太多。这次做的曲奇是加了植物油，不用黄油，相比黄油制作曲奇，以植物油制成的曲奇拥有更酥的口感，但缺点是质地粗糙，口感偏硬，风味不及黄油版。用料

鸡蛋50g

低筋粉90g

植物油10ml

盐2g

奶粉10g

糖20g

低热量植物油曲奇的做法步骤

1.一个全蛋加入2克盐、20克糖，搅拌均匀

2.搅拌至蛋液有点发白

3.倒入10ml植物油

4.继续搅拌混合均匀

5.筛入90克低筋面粉

6.用勺子轻轻的上下切拌

7.拌匀成没有干粉状态

8.选一个裱花嘴装入裱花袋，把做好的面糊全部装入裱花袋

9.用裱花袋在烤盘上挤曲奇花型

10.全部挤完以后烤盘放入烤箱中下层180度，烤20分钟即可

11.烤好出炉凉凉后就可以吃了小贴士1. 添加的植物油最好是花生油，其他的油类会有别样的味道，没那么香
2.烘烤温度和时间自己适当调整，观察到曲奇有点变色了再烤一会就可以拿出来了，注意不要烤焦了
3.面糊不要太湿或是太干，这样做出来的曲奇花纹保持不住上传参考作品
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