水果奶油泡芙

一般点赞简介虽然有点懒，但是为了满足自己的肚子，还是很努力的学习烘焙。这款泡芙脆脆的表皮，里面夹些自己喜欢的水果和奶油，很好吃，想吃多少就做多少，每次都可以吃的很过瘾。用料

低筋面粉70克

黄油50克

水110克

鸡蛋2个

橙子适量

盐1克

糖2克

奶油适量

水果奶油泡芙的做法步骤

1.准备需要的材料

2.把盐、糖、水、黄油放入锅中，搅拌均匀，用中火煮到沸腾

3.转小火，一次性倒入面粉，快速搅拌，搅到面粉和水完全融合在一起，关火

4.把面团散开，让它散热

5.等面粉冷却到不烫手时，分多次倒入蛋液，每次搅拌到面糊把鸡蛋充分吸收后再加下一次，加蛋液的时候不要等到面粉完全冷却，只要温度不烫手就可以了

6.用筷子挑起面糊，面糊呈倒三角，并且不会滑落就表示面糊做好了

7.用勺子把面糊舀到铺有锡纸的烤盘上，要有一定的间距

8.烤箱210度预热，放入烤箱中层上下火210度烤10分钟，再转180度烤15分钟。烤好取出后放凉，切开中间放上奶油和水果小贴士1、烤的时候烤箱中间不要打开，以防泡芙塌陷
2、泡芙里的馅料可以放自己喜欢的上传参考作品
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