爽口的丘比水果沙拉泡芙

一般点赞简介这次做的泡芙很小，一口一个，很好吃。烤的酥脆的泡芙皮加上水果蔬菜沙拉的酸甜，很爽口，美味不会腻，营养丰富的早餐就不用愁了。
用料

低粉60g

水100ML

鸡蛋2个

黄油45g

猕猴桃1个

火龙果1/4个

玉米、青豆粒适量

  

爽口的丘比水果沙拉泡芙的做法步骤

1.准备好所有的材料

2.面粉过筛备用

3.把水和黄油倒入奶锅中煮沸（黄油一定要事先软化好，这样和水一起煮的时候，能同时融化并煮沸，否则水份会蒸发的）

4.将水和黄油煮到沸腾熄火

5.一次性倒入面粉

6.用刮刀快速搅拌均匀到没有白点，开火继续搅拌到面粉有一层覆盖到锅边，关火取出

7.鸡蛋打散

8.倒入一半的鸡蛋和面糊充分搅拌

9.最后一半鸡蛋分2-3次加入和面粉搅拌

10.鸡蛋不用全部加进去都可以，搅拌到面糊往下滴落呈三角形还能滴落的状态就可以了

11.做好的面糊装入裱花袋

12.在烤盘上抹一层奶油，裱花袋在上面挤出面糊

13.在面糊上涮一层蛋液

14.用叉子沾水在表面横向、竖向压一次，这是为了让成品更加好看，烤出来的泡芙更饱满

15.烤箱200度预热10分钟，烤盘放入烤箱中烘烤30分钟即可

16.将玉米、青豆、猕猴桃、火龙果混合，加入丘比水果沙拉酱

17.用筷子充分混合好备用

18.泡芙烤好出炉放凉

19.把泡芙分成2片，把沙拉酱用勺子挖进去

20.再在表面筛上糖粉

21.泡芙完成 小贴士1、猕猴桃和火龙果要切丁，内馅中的水果可以换成自己喜欢的
2、因为馅料是水果沙拉，吃的时候可能会松掉调出来，最好把泡芙做的小小的，可以一口一个最好了
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