小小的牛奶方块饼干

一般点赞简介这款饼干小巧可爱，很迷你哦。口感脆硬，不是那么酥脆，微微的一点甜味，拿来当平时的零食很不错。
用料

低筋面粉145g

鸡蛋15g

黄油35g

奶粉15

牛奶40g

糖粉40g

小小的牛奶方块饼干的做法步骤

1.把黄油切成小块后，隔水加热融化成液态，加入打散的鸡蛋，再加入牛奶。

2.用打蛋器搅拌均匀成混合液体。

3.再加入糖粉和奶粉，继续搅拌均匀。

4.再把低筋面粉倒入混合液体里，用手揉成一个光滑的面团。

5.把面团放在案板上，擀成厚约0.3CM 的长方形面片。

6.把面片不规整的四边裁去，成为规整的长方形。

7.把长方形面片切成约 1.8CM 见方的小方块。

8.把小方块排入铺有锡纸的烤盘，中间要有间隔。

9.把烤盘送入预热好 150 度的烤箱，烤 12 分钟左右即可。饼干取出冷却后密封保存。小贴士1、面糊揉成光滑面团即可，不要揉过长时间，否则可能影响饼干的松脆程度。
2、饼干在烤的过程中会有点鼓起。
3、如果面团太干不能成团或者太湿导致粘手的话，可以适当增加或减少一些低筋面粉的用量。
4、烤的时候要特别注意烤的温度和时间，具体以自家烤箱情况为准。
上传参考作品
免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！