吉士粉曲奇

一般点赞简介吉士粉有着特殊的香气和味道，是一种较理想的食品香料粉，可以增加香味和色泽，还可以增加松脆并能使曲奇定形。这次做的曲奇就加了吉士粉进去，做出来的曲奇非常的好，色泽、香味和形状都非常的好，非常满意。用料

低筋面粉170克

黄油115克

糖粉50克

奶粉17克

吉士粉8克

蛋白1个

吉士粉曲奇的做法步骤

1.黄油提前切小块软化，用电动打蛋器打发一下

2.加入糖粉

3.用打蛋器打到体积蓬发变白

4.蛋白加进去

5.加入奶粉和吉士粉

6.面粉筛入黄油中

7.用刮刀翻拌均匀

8.拌匀的面糊放入布制裱花袋里，用自己喜欢的裱花嘴在铺有油纸的烤盘上挤出形状，每个之间要有间距

9.烤盘放进预热好的烤箱中层，上下火170度，烤20分钟即可

10.曲奇烤好出炉放凉食用小贴士1、黄油不要过度打发
2、记住加的是蛋白
3、面粉加入用刮刀翻拌均匀
4、烘烤的温度和时间根据自家的烤箱的情况调整
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