芒果奶酪慕斯蛋糕

一般点赞简介很浓香的奶酪芒果味，喜欢慕斯蛋糕的朋们不容错过这款美味的慕斯蛋糕哦，奶油的美味顺滑夹杂芒果的香甜，吃一口，甜蜜在口中化开。用料

酸奶150g

奶酪150g

牛奶适量

消化饼干100g

黄油50g

动物性淡奶油300g

糖80g

芒果3个

吉利片4片

芒果奶酪慕斯蛋糕的做法步骤

1.消化饼干用木棍压碎，倒入隔热水融化的黄油液混合均匀后放进蛋糕模内，用木棍压实后放进冰箱里冷藏20分钟定型

2.芒果洗干净后去皮去核切粒放进搅拌机里，和酸奶、奶酪一起搅拌均匀，打成泥

3.奶油奶酪隔热水融化成无颗粒状态

4.倒入芒果糊用刮刀拌匀

5.吉利片放入冷水泡软后挤干水分放进牛奶小火加热至融化

6.动物性淡奶油加入适量白糖隔冰水打发到7成状态即可，打发好的奶油呈现勉强可流动的状态

7.将之前做好的芒果奶酪糊和打发好的淡奶油一起混合均匀，倒入蛋糕模内，放入冰箱冷藏4个小时以上或者过夜，冷藏到慕斯糊完全凝固

8.冷藏凝固取出，用热风筒围着模具吹一圈即可轻松脱模

9.切块食用

10.很好吃哦小贴士1、脱模的时候也可以用热毛巾热敷模具四周帮助脱模
2、切慕斯蛋糕的刀可以稍许加热一下，切出来的蛋糕会更好
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