鸡肉洋葱披萨

一般点赞简介自己做披萨的好处就是可以随意来，馅料可以放自己喜欢的肉和菜，味道可以做出自己喜欢的，比外面的更合自己的心意。用料

面粉适量

马苏里拉奶酪适量

鸡腿2个

干酵母适量

洋葱半个

黄柿椒半个

口蘑2个

披萨酱适量

鸡肉洋葱披萨的做法步骤

1.准备所需的材料

2.将鸡腿上的肉沿骨头剔下来，切成条状备用

3.干酵母用温水化开，倒入面粉中揉成比较柔软的面团，放温暖处进行发酵

4.洋葱、黄柿椒、口蘑洗净切成片状备用

5.切好的鸡腿肉用少量老抽、适量生抽、食盐、黑胡椒粉抓匀，腌制10-15分钟

6.锅中放少许食用油，油热后下入腌制好的鸡腿肉炒熟铲出备用

7.面团发酵至2倍大

8.把发酵好的面团取出排气后擀成和披萨盘差不多的圆片，喜欢厚底的就擀厚一些，喜欢薄脆底的就擀得稍微薄一些，放入披萨盘或者直接放入铺好锡纸的烤盘中，整理成边缘略厚中间薄的形状

9.用叉子在整理好的披萨面片上扎上小眼，防止烤的时候饼底鼓包

10.均匀地涂上一层披萨酱

11.铺上一层口蘑片

12.铺上一层马苏里拉奶酪，再铺上炒好的鸡腿肉

13.再铺上适量洋葱、黄柿椒，然后在最上面铺上一层马苏里拉奶酪丝

14.入预热好的烤箱，180度，烤约20分钟，烤至饼底边缘变成金黄色即可出炉小贴士烘烤的温度和时间要具体情况具体调整，烤箱的情况和披萨皮的厚薄程度会影响烘烤的温度和时间上传参考作品
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