可爱红豆面包

一般点赞简介很可爱的一款面包，外形是不是很可爱呢？今天拿来招待客人，得到了客人的好评，好高兴，哈哈哈。用料

高筋面粉200克

低筋面粉20克

细砂糖25克

酵母3克

黄油15克

全蛋25克

水115克

盐1/4小勺

红豆沙250克

芝麻适量

可爱红豆面包的做法步骤

1.用后油法把面团揉至扩展阶段，也就是将主料中除黄油之外的材料全部混合，先液体后粉类的步骤放进去，盐和糖要隔开放，把面团揉到一定程度，再把黄油加进去把面团揉到可以用手张开膜的状态

2.把揉好的面团基础发酵60分钟

3.发酵好后将面团排气，分割成8等份的小面团

4.小面团包入豆沙馅

5.将馅包好后，放置到铺有锡纸的烤盘上松弛15分钟

6.接着用手将面团轻轻压扁成饼状

7.在面团上用剪刀沿着边缘剪1厘米长的口子，不要剪断。再次发酵10分钟

8.烤箱140度预热，在面团上刷上蛋液、撒上芝麻、喷水，放入烤箱烤25分钟小贴士1、后油法就是指把配方中除了黄油以外的所有材料搅拌光滑，然后加黄油再搅拌至扩展或者完全阶段就可以了。
2、面包的形状做成大家自己喜欢的样子也可以，里面的馅料大家喜欢上传参考作品
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