爽口西红柿蛋挞

一般点赞简介酥软可口的蛋挞，加上爽口的西红柿，吃起来香脆爽口而不腻，当早餐、下午茶都很合适，不过，不要吃太多哦。用料

蛋挞皮13个

鸡蛋3个

西红柿1个

牛奶100ml

淡奶油150ml

白糖50g

爽口西红柿蛋挞的做法步骤

1.蛋挞皮取出自然解冻备用

2.准备材料

3.取两个蛋黄，蛋清不要

4.在两个蛋黄里打入一个全蛋

5.100ml牛奶加上50g白糖用筷子搅拌到白糖融化到牛奶中

6.再将150ml的淡奶油倒入牛奶中，只需搅拌均匀即可

7.蛋黄全蛋打散后倒入搅拌好的淡奶油牛奶中，调到均匀即可，无须使劲打散

8.蛋黄淡奶油牛奶调到均匀后后过筛，把没打散的蛋黄过滤掉，让挞水变得更均匀细腻

9.把西红柿前后上下切掉，留取中间的西红柿仔。切成丁状，适量的放入解冻的蛋挞中

10.将过滤后的挞水倒入蛋挞中8分满

11.烤箱提前上下200度预热20分钟，蛋挞放入烤箱，烤25-30分钟

12.蛋挞出炉，放凉食用，香脆爽口，西红柿加上奶油牛奶蛋黄调制的挞汁爽口不腻，超级好吃小贴士记住西红柿一定要生的加进去蛋挞里，因为西红柿很容易熟，跟挞水一起烤熟会更有口感上传参考作品
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