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传统松饼的做法


一般点赞简介这款饼干中没有加入鸡蛋,没有胆固醇,糖的含量也超级低,不能吃胆固醇的和担心发胖的朋友们可以放心大胆的吃。虽然没加鸡蛋,但是味道很好哦。用料

过筛的低筋粉120克

细砂糖8克

泡打粉5克

1克

黄油55克

牛奶85克

传统松饼的做法的做法步骤

1.先预热烤箱,烤箱230℃预热,将过筛后的低筋粉、砂糖、泡打粉和盐倒入碗中混合

2.将黄油切成小粒

3.黄油放到面粉混合物中,用手指搓成屑状

4.倒入牛奶,将混合物揉成柔软的面团,注意不要过度揉捏,以免面团起筋

5.在案板上撒上一些薄面,将面团放到薄面上,用擀面杖将面团擀成半寸厚的椭圆形的面饼

6.取一个圆形切模,先在面粉中沾一下,让切模表面敷上面粉,这样一会儿切的时候不容易粘,然后用切模在面饼上切出圆面团

7.将切好的面团放到铺有油纸的烤盘上,整齐排列,并有一定的距离

8.放入预热好的烤箱中,230℃烤10-12分钟,烤到表面呈金黄色即可小贴士1.这款小饼干趁热吃最好,吃的时候也可以在中间涂些果酱,凉了之后想吃的时候再放回烤箱热三分钟也很好吃。
2.如果用的是含盐黄油,可以适当减少放盐的量。
3.用切模切剩下的面团可以揉成团擀开再用。上传参考作品
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