蛋挞皮做紫薯蛋挞

一般点赞简介有了蛋挞皮，做蛋挞就简单超多，只要做好蛋挞水倒进去放入烤箱一烤，香喷喷的蛋挞就出炉了，真的是很喜欢啊。用料

挞皮11个

牛奶100克

淡奶油100克

蛋黄3个

低筋面粉8克

紫薯馅适量

糖20克

蛋挞皮做紫薯蛋挞的做法步骤

1.锅中倒入牛奶煮开

2.接着倒入白糖继续煮让白糖融化

3.倒入淡奶油搅拌均匀

4.然后离火盛出放凉

5.筛入低筋面粉，搅拌均匀

6.倒入打散的蛋黄液搅拌均匀

7.过筛两遍，蛋挞水就做好了

8.将蛋挞皮在烤盘上摆放好，把紫薯馅（紫薯蒸熟去皮压成泥）适量的放入每个挞皮底部

9.倒入蛋挞水八分满即可

10.烤箱提前预热，放入烤箱200度烘烤15分钟左右小贴士1、蛋挞水要过筛一到两遍，这样蛋挞水才会细腻，做出来的蛋挞口感会更好
2、紫薯可以换成其他的材料哦
3、烤箱要记得提前预热，这样倒入蛋挞水之后就可以放入烤箱烘烤，烤出来的蛋挞皮才会酥脆好吃上传参考作品
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