蓝莓饼干的做法

一般点赞简介之前做饼干都是加蔓越莓干之类的，还没有加蓝莓干的，因为蓝莓干相对来说会贵一点，这次做饼干加了蓝莓干进去，做出来的饼干很好吃哦。用料

低筋面粉115克

蓝莓干35克

全蛋液15毫升

黄油65克

糖粉60克

蓝莓饼干的做法的做法步骤

1.准备需要的材料

2.黄油室温软化

3.然后加入糖粉，手动搅拌均匀

4.蛋液打散倒入黄油中，手动搅拌均匀，因为蛋液比较少就一次性加入了，也可以分次加入

5.将蓝莓干洗干净沥干水分用刀切碎

6.将蓝莓碎加入黄油糊中

7.倒入低筋面粉，一起搅拌均匀

8.倒入低筋面粉，拌匀

9.将拌匀的面糊整成圆形

10.拿出来放到案板上用手整形成宽约5CM 高约4CM的长方体

11.用保鲜膜包好放入冰箱冷冻至硬，冷冻约1小时左右定型，取出冷冻定型的面团用刀切成厚约0.7厘米的片

12.排放入铺有油纸的烤盘中，放入提前预热好的烤箱中

13.放烤箱中层，上下火170度烘烤 20分钟即可小贴士1、这款饼干的做法很简单，只要把材料混合均匀即可
2、整好形的面团要记得放入冰箱冷冻，这是为了让面团定型，方便切开
3、切的时候尽量切的厚薄均匀
4、烘烤的温度和时间仅供参考，只要烤到饼干上色即可上传参考作品
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