不一样的红糖杏仁饼干

一般点赞简介这款饼干很有特色哦，使用了红糖制作，还加入了杏仁，味道很不一样哦。用料

低粉165克

黄油65克

泡打粉1/4茶匙

蛋1/2个

杏仁适量

太古红糖65克

不一样的红糖杏仁饼干的做法步骤

1.杏仁粒放到袋子里用擀面杖擀碎备用

2.红糖放到另外一个袋子里用擀面杖擀成细末，尽量擀的细一点

3.黄油切小块软化好，倒入用擀面杖擀成细末的红糖用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积变大

4.然后将打散的蛋液分次加入打发的黄油里面搅拌均匀

5.低粉、泡打粉混合过筛两次，然后加入黄油中

6.用刮刀稍微搅拌，接着加入擀碎的杏仁碎继续用刮刀搅拌均匀

7.然后用手抓匀成面团

8.取出面团整形成自己想要的形状，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻至硬定型

9.取出冷冻定型的面团，用刀切成0.7cm左右的薄片，切的时候尽量切的均匀一些，这样可以方便烘烤

10.将切好的饼干胚码放入铺有油纸的烤盘，烤箱提前预热170度，烤盘放入烤箱中层，烘烤15-20分钟即可小贴士1、这款饼干很有嚼劲，所以添加了适当的泡打粉来增加饼干的酥松度，如果想要有嚼劲或是介意泡打粉的话可以不用加
2、面团只要搅拌均匀即可，不要过度搅拌，以免影响烤出来的饼干的口感
3、红糖要记得尽量擀成粉末哦
4、杏仁可以换成其他的坚果类都OK上传参考作品
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