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夏威夷披萨 菠萝的季节来了
主料面团材料 高粉200G 水120G 酵母3G 黄油10G 糖2茶匙 盐1/2茶匙 辅料披萨馅料 罐头菠萝适量 火腿片适量 车打芝士适量 罗勒碎适量 番茄酱适量 夏威夷披萨 菠萝的季节来了的做法步骤 
1.将面团材料全部混合在一起，用手揉成面团后放冰箱过夜（或者放置室温发酵） 
2.取出面团分成2份。用手按压排气揉成面团，用保鲜膜包好放置室温醒10分钟 
3.取出面团用擀面杆擀成厚约4mm后的面饼 
4.将面饼的边卷起来，卷的厚度根据自己喜欢 
5.在面饼的底部用叉子扎出小孔，再次放置室温醒发25分钟 
6.然后在面饼上刷上番茄酱 
7.铺上一层火腿片 
8.铺上芝士条，表面再摆上一层火腿片和菠萝块。载撒上罗勒碎 
9.烤箱提前预热175度，放入披萨烘烤10－15分钟即可 
10.披萨烤好出炉切块食用小贴士1、用不完的面团可以放在保鲜袋里冷冻起来，再次使用的时候提前12小时在冰箱冷藏室内解冻就可以了 2、如果想要披萨拉丝很好的话可以使用马苏里拉芝士 3、披萨在烤的时候需要密切观察火候，一旦发现饼底边缘变成金黄色，芝士也有些棕色斑块的时候就立即取出，如果到了最后阶段还没有发现饼底和芝士着色的话，就把烤箱温度升高，同时密切观察，一旦着色，立即取出来上传参考作品 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
