成功率超高的马芬

一般点赞简介马芬的做法实在是太简单了，只要把材料混合搅拌均匀就OK了，保证顺序没错，一般做出来的马芬都会成功。马芬不需要打发什么的，所以放的油是有点多的，这样做出来的马芬才会比较好吃，所以大家在做的时候虽然说要减油，但是油也不要放的太少了，这样做出来的马芬口感不怎么好哦。用料

低筋面粉120g

鸡蛋一个

牛奶50g

玉米油70g

白砂糖50g

葡萄干50g

盐2g

泡打粉2g

成功率超高的马芬的做法步骤

1.准备需要的材料

2.将盐、油和砂糖搅拌均匀

3.加入一个鸡蛋

4.用手动搅拌器充分搅拌均匀，再倒入牛奶继续搅拌均匀

5.筛入面粉和2g的泡打粉

6.然后用橡皮刮刀从下往上翻，一点点的抹平让面粉和油充分混合均匀直至没有面疙瘩（注意不要划圈搅拌以免起筋性，要用刮刀以切拌或翻拌的方法拌匀）

7.拌匀后加入葡萄干用刮刀从下往上翻拌，只要翻拌均匀即可，马芬糊完成了

8.将马芬糊倒入纸杯模中，8分满即可，放入烤箱180度烘烤30分钟就可以出炉了小贴士1、泡打粉是为了让马芬更膨发酥松，也可以不加
2、葡萄干不要加的太多了哦
3、烘烤的温度和时间根据自家的烤箱的情况调整上传参考作品
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