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面包机版--黑芝麻面包
面包粉280克 奶粉20克 玉米油30克 绵白糖50克 鸡蛋1个 盐1克 酵母粉3克 黑芝麻6克 面包机版--黑芝麻面包的做法步骤1.称量好所用原料 2.鸡蛋打散加水备用 3.所有材料倒入面包桶内,挖一小洞倒入酵母粉 4.开启面包机和面程序(一个和面程序是20分钟) 5.第一个和面程序结束的样子,组织不是很好还没有出现手套膜 6.第二次开启和面程序加入黑芝麻,程序结束后明显出现了手套膜 7.取出面团揉匀分成2份,编成辫子状 8.编好后对折 9.放入面包桶内二次发酵 10.烘烤1小时,烤至时间还剩20分钟时表面刷上蛋液小贴士如果不想动手揉面就多开启几次面包机和面程序,那样面团同样会揉出膜。上传参考作品 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |