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菠菜汁花辫面包
面粉300g 玉米油30g 绵白糖50g 菠菜糊170g 盐1g 酵母粉3g 菠菜汁花辫面包的做法步骤1.菠菜焯水去除草酸 2.晾凉后用料理机打成糊 3.倒入面包桶内,加玉米油、盐、糖(盐和糖分别放在对角处) 4.称量好面粉,酵母粉放最上面 5.开启面包机和面程序 6.重复一次和面程序和成菠菜面团 7.取出分成均等的面剂子 8.取一个面剂子先搓成长条再盘成如图所示的形状 9.尾部扭一下 10.两头塞到面团里 11.照此方法做完所有的面团饧发 12.饧发好的生胚刷蛋液撒熟的白芝麻 13.入提前预热的烤箱180度上下火烤30分钟 14.取出晾凉小贴士菠菜焯水去除对人体不利的草酸。上传参考作品 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |