|
黑芝麻饼干
低筋面粉200克 鸡蛋一个 黄油130克 黑芝麻粉适量 绵白糖80克 黑芝麻饼干的做法步骤 1.将黄油从冰箱里拿出来,放到一个碗里室温软化至用手在上面按压会有坑和手指印 2.然后将黄油打发至颜色变浅之后加入绵白糖继续用打蛋器打发 3.打发到呈羽毛状,倒入打散的蛋液 4.然后手动搅拌均匀 5.接着筛入低筋面粉搅拌均匀 6.然后加入适量的黑芝麻粉,这一步不要贪多,放的黑芝麻太多了哦 7.用刮刀拌匀成图中的样子,这时候的面团有点硬 8.倒出拌匀的面团放在案板上用擀面杖擀开擀成1CM左右的面片,然后用圆形的模具在面片上按出一个个饼干的形状 9.将所有的饼干胚按好之后用手轻轻揭去多余的面团,将饼干坯摆放入烤盘中 10.刚掀开的面团可以重新揉成面团整成长方形的饼干胚放入烤盘中哦 11.烤箱提前预热180度,将烤盘放入烤箱中层,上下火烤15分钟左右即可出炉,在烤的过程可以调转烤盘的方向让饼干烤的更均匀,然后在饼干上再撒上一层糖粉小贴士1、黄油一定要拿出来软化哦 2、黑芝麻粉可以在外面买的哦 3、烤箱的温度和时间根据自家的烤箱的情况具体调整上传参考作品 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |