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西柚苹果柠檬果酱(适合泡茶)
西柚1个 小的红苹果1个 柠檬适量 细砂糖280-300g 密封盒1个 果酱瓶1个 西柚苹果柠檬果酱(适合泡茶)的做法步骤1.西柚用食盐洗净果皮表面,用热水煮5分钟再浸泡5分钟 2.捞出西柚用冷水浸泡10分钟 3.擦干西柚表面的水分 4.把果皮和果肉分别剥出,果肉装入密封盒中 5.果皮尽量不要撕烂,把果皮的白瓤刮掉一部分,不要刮得太干净。然后切成细丝 6.把西柚果肉、果皮、打烂的苹果蓉、适量的柠檬汁和柠檬皮屑放入密封盒中,加入细砂糖搅拌均匀,盖上盖子放冰箱静置5-6小时 7.静置后的水果会被腌制出水分,把腌制好的水果倒入锅中熬至浓稠 8.使用的果酱玻璃瓶要提前用热水煮一下消毒(如果果酱瓶是铁盖子的,盖子也需要消毒;盖子是塑料的可以用热水烫一下) 9.熬好的果酱趁热装瓶,盖上瓶盖,室温放凉即可小贴士1、熬果酱不需要加水,新鲜水果加入糖和柠檬腌制后,会出水。 2、消毒瓶子的方法有两种:一种将瓶子放入沸水中煮10分钟;第二种入烤箱100℃烤10分钟。果酱装入瓶后拧紧盖子倒扣排出多余空气。 3、果酱的保质期根据糖分的多少会有不同,开封后要放入冰箱存放,在尽短的时间内食用。上传参考作品 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |