豆沙面包卷

一般点赞简介最近这段时间做的面包不仅家人喜欢，同事也很给面子，都说即好看又好吃，于是再接再励趁着周末时间比较充裕，煮红小豆做了豆沙馅，于是就有了这款豆沙卷面包。烤好后还没来得及晾凉就立马尝了一下，豆沙的香甜、面包的松软，还真有入口即化的感觉呢！不错，明天带班上给同事尝尝去。用料

面包粉470g

奶粉30g

玉米油40g

绵白糖40g

酵母粉2g

盐1g

水220g

豆沙馅适量

豆沙面包卷的做法步骤

1.除豆沙馅和芝麻外的所有食材放入面包桶内开启2次和面程序和成能够拉出手套膜的面团室温下饧发

2.饧发至原来的2-2.5倍大小

3.取出面团面板上排气揉匀分割成大小均等的小面团滚圆松弛5分钟

4.取一个小面团擀成长条状后对折，再擀成长条再对折

5.然后将面团搓成舌头状

6.擀成上面宽下面窄的形状

7.均匀的抹上豆沙馅

8.从上往下卷起来收口向下

9.依次做完所有的面团摆放在烤盘上烤盘刷少许油，室温下进行二发

10.二发结束后表面刷蛋液

11.撒少许芝麻入烤箱180度上下火烤30分钟

12.烘烤结束立即取出倒在烤网上晾凉小贴士1.烤箱要提前预热到设定的温度；
2.烤箱温度都不一样要根据各家的实际情况而定。上传参考作品
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