胡萝卜泥餐包

一般点赞简介用胡萝卜做的面包，只不过这次是将胡萝卜碎蒸熟打成泥，烤好的面包金黄灿灿，和用生胡萝卜碎做出来的面包效果还是有明显区别的，口感和卖相都不错。用料

面粉350g

玉米油40g

绵白糖50g

胡萝卜泥190g

盐1g

酵母粉2g

胡萝卜泥餐包的做法步骤

1.胡萝卜榨汁

2.将胡萝卜碎放蒸锅里蒸熟

3.晾凉后加少许水打成泥

4.将所有材料称量好放面包桶内

5.加上190克胡萝卜泥

6.开启面包机和面程序和成面团，饧发至2倍大小

7.重新开启和面程序（这一步相当于给面团排气）

8.取出面团分剂，逐个擀成长条状，然后卷起来再擀成长条状，（重复三次这样的操作）

9.从中间切段形成两个生胚

10.依次做完码放在模具里二次发酵

11.二发后表面刷蛋液

12.再撒少许椰蓉

13.入烤箱180度烤35分钟

14.烤好后取出倒烤网上晾凉小贴士模具四周刷一层薄油防止粘连。上传参考作品
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