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海苔肉松饼干


一般点赞简介应该很多人都没有试过这款饼干吧,真的是非常的好吃。咸、香、酥,每一口都是享受,真的与众不同。用料

低筋面粉150克

黄油80克

鸡蛋一个

细砂糖10克

1克

泡打粉3克

肉松40克

海苔4克

海苔肉松饼干的做法步骤

1.低筋面粉过筛到容器里

2.加入泡打粉

3.加入肉松

4.加入撕碎的海苔

5.用筷子搅拌均匀待用

6.黄油软化好之后加入糖和盐,用搅打的机器搅打均匀

7.全蛋液分几次加入黄油中,每次加入蛋液都要搅打混合均匀再加入下一次的蛋液,这样可以避免水油分离

8.加蛋液搅打至黄油变得蓬松、体积变大

9.接着加入海苔肉松面粉

10.和成面团取出来放到案板上

11.将大的面团分成小面团揉圆,整形成正方体的饼干胚,这个的饼干胚的形状大小根据自己喜欢,做好的饼干胚放入铺有油纸的烤盘中

12.放入预热好的175度的烤箱,烘烤15分钟左右,烤到饼干上色即可出炉

13.烤好的饼干小贴士1、揉成面团的时候,只要揉成团就可以,不要过分揉搓,以免做出来的饼干不过酥脆。
2、蛋液一定要分次加入,每一次都要充分混合再加下一次,避免造成油水分离。
3、面团在整形的时候尽量借助模具,这样做出来的饼干的形状才会比较好看。
4、海苔和肉松的数量不要放得太多了,这样会影响饼干的口感。上传参考作品
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