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纯素田园披萨
披萨面饼- 高筋面粉150g 酵母1/2小匙 黄油15g 细砂糖2小匙 盐1/4小匙 清水80g 馅料- 马苏里拉奶酪适量 罗勒叶适量 披萨草适量 青豆粒适量 玉米粒适量 胡萝卜粒适量 青红椒适量 番茄酱适量 洋葱适量 纯素田园披萨的做法步骤 
1.将披萨面饼的材料除黄油以外全都放到一个大盆里揉成面团 
2.接着将软化好的黄油放入面团里继续揉面，揉成较光滑的面团 
3.盖上保鲜膜发酵到原来的两倍大 
4.把切好的菠萝块摆放入烤盘中，放入烤箱中烤出多余的水份 
5.青豆粒、玉米粒、胡萝卜粒放入锅中煮熟，捞出来沥干水分 
6.青红椒切圈放到锅里用水煮熟，同样捞出沥干水分待用 
7.发酵好的面团内部充满气孔，拿出来放到案板上用擀面杖擀成圆形的面皮 
8.在准备好的批萨盘上涂上一层薄薄的黄油或色拉油，将擀好的面皮放入批萨盘内，用手按压面皮，把面皮撑至与盘子同样大，边缘要用手挤出一圈圆边，这样可以防止披萨在烤的时候汁液流出来 
9.接着用叉子在饼皮上叉出小孔以防烤的时候鼓起，再度放置发酵约20分钟 
10.发酵好之后抹上一层番茄酱 
11.奶酪切丝，将三分之二的奶酪丝撒到披萨面饼上 
12.摆上洋葱小块、青红椒圈，撒上青豆粒、玉米粒、胡萝卜粒，这些馅料的顺序随意啊 
13.摆放菠萝块 
14.撒上披萨草和罗勒叶 
15.撒上剩下的奶酪，披萨面饼的边缘刷上全蛋液 
16.烤箱提前200度预热，将披萨盘放入烤箱中层烤20分钟烤到最上面的奶酪完全融化、面饼上色即可 
17.烤好的披萨小贴士1、这次的披萨没有放肉，全部都是素的，还不错，放上肉会更好吃 2、馅料要先处理一遍这样披萨在烤的时候就不会出现馅料不熟的现象 3、奶酪根据自己的喜好来放，喜欢的多放一些，不喜欢的少放一些都是可以的上传参考作品 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
