简单易操作蔓越莓饼干

一般点赞简介蔓越莓酸酸甜甜的，很好吃，并且蔓越莓营养价值很高，也是烘焙里常见的辅料，今天做的这款蔓越莓饼干操作简单，成功率也很高，出来的效果很不错。用料

低粉115g

黄油75g

糖粉50g

蔓越莓干35g

全蛋液15ml

简单易操作蔓越莓饼干的做法步骤

1.准备好所有材料，将黄油切小块室温软化

2.黄油软化好后加糖粉拌匀

3.加入鸡蛋液，搅拌均匀

4.加入蔓越莓干，搅拌均匀，蔓越莓干可以切碎再加进去

5.加入过筛的低粉，用刮刀搅拌均匀，用手揉成面团

6.取出面团放在案板上，用手整成长方体，用保鲜膜包好放入冰箱冷冻至硬

7.烤盘上铺好锡纸，将冷冻好的面团取出用刀切片，摆放好在烤盘上，烤箱先160度预热十分钟，然后再把饼干放入预热好的烤箱，160度中层，烤20分钟，烤到饼干表面微金黄色就可以出炉了小贴士1、这款饼干黄油不用打发，搅拌均匀即可
2、蔓越莓的分量和饼干的厚度、大小可以根据自己的喜好来调节，没有蔓越莓的可以不加，也可以加入别的东西
3、整形完的面团一定要放入冰箱冷冻至硬，要记住是冰冻
4、烘烤的时间和温度可以根据自己烤箱的情况调节上传参考作品
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