电饭煲海绵蛋糕

一般点赞简介用电饭锅做出来的海绵蛋糕还真的是不错，跟烤箱烤出来的蛋糕有得一比，而且这次的海绵蛋糕还加了水饴，做出来的蛋糕更加绵润好吃，口感更好。最关键的是我觉得用电饭煲做蛋糕的时候电饭煲要选择好的，没有糊过的电饭煲才行，这样蛋糕才不会很粘锅哦。用料

鸡蛋180g

低筋面粉120g

玉米油30g

温水45g

水饴8g

白砂糖95g

电饭煲海绵蛋糕的做法步骤

1.将玉米油放入小碗里

2.倒入温水

3.用手动蛋抽搅拌到完全混合，放置待用

4.将鸡蛋打入大盆里，加入糖和水饴

5.把盆放入40度左右的热水中隔水用打蛋器高速搅打

6.打至蛋糊细腻蓬松、纹理自然流畅

7.筛入低筋面粉

8.接着将之前拌匀的玉米油倒进去

9.翻拌均匀，注意是翻拌，拌匀蛋糕糊就做好了

10.然后倒入电饭煲内胆，震平震出气泡

11.盖好盖子，选择蛋糕功能，50分钟

12.50分钟后，电饭煲海绵蛋糕就做好了，倒出来晾凉就可以了小贴士1、水饴可以换成蜂蜜哦，不过有水饴更好啦
2、这款电饭煲海绵蛋糕很适合没有烤箱的亲们哦，有烤箱的放入烤箱烤也行上传参考作品
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