鱼松毛毛虫面包

一般点赞简介这次的毛毛虫面包很棒啊，当早餐特别好！做了16个，很棒哦！用料

高筋面粉600克

牛奶280克

黄油60克

奶粉40克

细砂糖40克

酵母10克

盐4克

鸡蛋2个

沙拉酱适量

鱼松适量

黑芝麻适量

鱼松毛毛虫面包的做法步骤

1.牛奶，细砂糖，奶粉，盐，高筋面粉，鸡蛋，酵母放到面包机里揉成光滑的面团，加黄油揉至可以拉出薄膜。放在温暖的地方发酵至2倍大，面团分成16等份，滚圆松弛10分钟，目测分割的，大小有点不一样呢

2.面团擀成长型，长约20，宽约10cm

3.上端撒上拌好的鱼松，下端切5刀，鱼松我用沙拉拌了一下。从上向下开始卷，两端接口处捏紧，以防陷露出。每个卷好放入油纸中，留有一定距离，

4.放温暖的地方发酵大约30分钟

5.抹上蛋液，撒上黑芝麻

6.入预热好的烤箱180度，中层，18分钟，从第十分钟开始，把烤盘换到烤箱的上层，这样面包会更容易上色，烤到金黄色即可，烤好的面包出炉放凉装好小贴士1、鱼松可以换成肉松
2、面包的大小自己控制，不过这次的量做了16个的面包上传参考作品
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