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香葱桃酥
低粉100克 糖粉50克 植物油60克 香葱碎10克 全蛋液12克 小苏打1/4小勺 泡打粉1/4小勺 细盐1/2小勺 香葱桃酥的做法步骤1.植物油放入打蛋盆中,加入糖粉,用蛋抽搅匀。 2.加入全蛋液搅匀。 3.加入切碎的香葱碎拌匀。 4.加入已经过筛的粉类。 5.用橡皮刮刀翻拌均匀,成面团状。 6.将面团平均分每个10克的小剂子,用手搓成圆球状。 7.把面团放在烤盘上,互相之间保持一定的距离,用食指在面团中心压一个洞。 8.烤盘放入预热好的烤箱中,170度中层烤18-20分钟,至饼干表面微微上色,取出放烤网上放凉即可。小贴士植物油可选用无色无味的葵花子油,玉米油,菜籽油等。喜欢花生味的也可以用花生油。葱是选用细小的香葱,只取葱绿部分。葱洗好后要晾干水分再切,以免过多的水分影响饼干的品质。上传参考作品 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |