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南瓜双色吐司
高粉（原味、南瓜各150克）300克 水（原味）80克 玉米油（原味、南瓜各10克）20克 白砂糖（原味15克、南瓜10克）25克 奶粉（原味15克、南瓜10克）25克 南瓜泥130克 酵母（原味、南瓜各2克）4克 盐（原味、南瓜各2克）4克 南瓜双色吐司的做法步骤
1.先把原味面团的所有食材放进面包机中，启动和面程序30分钟拿出，再把南瓜面团的所有食材放进面包机中，启动和面程序30分钟。 
2.两种面团都揉出大片薄膜后滚圆盖上保鲜膜，放在温暖地方进行第一次发酵，等发至两倍大即可。 
3.分别把两个面团压擀排气后卷起，盖上保鲜膜醒发20分钟。 
4. 醒发好的面团再次擀压成后三折醒发15分钟后，分别擀压成两个薄片。 
5.把两片叠加后稍擀压，让面皮贴合紧密后卷起，放入吐司模具中。 
6.烤箱下层烤盘中加入冷水，架上烤网放上吐司模具，启动发酵功能进行二发，待发至模具九分时盖上盖子。 
7.放入预热好的烤箱下层，上下火200度25分钟。烤好倒出模具晾凉。 
8.凉至手温切片即食，吃不完的可装保鲜袋扎紧常温保存。小贴士1、每个烤箱的温度存在差异，请注意视情调整烘烤温度和时间。 2、做吐司排气一定要彻底，面团醒发要够时间，这样的吐司拉丝好。 3、注意面粉的吸水性，液体可适当调整。上传参考作品 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
