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豆沙酥
面团材料 中筋面粉300克 玉米油90克 盐2克 白糖30克 水100克 无材料无 油酥材料 中筋面粉85克 红曲粉5克 玉米油45克 玉米淀粉25克 豆沙馅适量 豆沙酥的做法步骤 1.面团材料和油酥材料分别和好,盖保鲜膜静置10分钟,备用 2.各分成24份揉圆 3.面团压扁,将油酥放在上面 4.用面团把油酥包裹好,扭好收口处。 5.按扁擀开 6.卷起 7.再次擀开,想要层数多,就擀长一些,多卷几圈,层数就多了。 8.卷起 9.从中间切开 10.切面向下,按扁 11.擀开,包入豆沙馅 12.收好收口,收口向下放入烤盘 13.入预热好的烤箱,180度中层30-35分钟。上传参考作品 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |