美味奶油泡芙

一般点赞简介泡芙配奶油果然是经典，好吃的不得了。这次的泡芙做的真是非常好，松脆饱满醇香，略带微脆的外皮，包裹着满满的奶油，对于喜欢泡芙的亲们绝对是一大诱惑。用料

低粉150克

水240克

黄油120克

鸡蛋4只

盐少许

糖1小勺

美味奶油泡芙的做法步骤

1.准备好做泡芙的材料

2.将水、糖、黄油放到锅里一起小火烧开，让黄油加热融化成液体

3.关火筛入低粉

4.用木勺搅拌均匀

5.鸡蛋打入盆中

6.打散，搅拌均匀

7.分2到3次加入面糊中，每次都要拌匀之后再加入下一次的蛋液，这样面糊和蛋液才能混合的更均匀，才不会出现水油分离，第一次加入蛋液

8.搅拌均匀

9.加蛋液搅拌好的面糊可以在铲子上挂住成三角形，如果是这样的话还剩有蛋液也不要加了

10.用小勺将做好的面糊勺到铺有锡纸的烤盘上

11.每个泡芙胚之间留有距离

12.入预热好的烤箱210度中层烘烤15钟，烤到泡芙膨胀后改180度再烤20分钟左右烘干泡芙的水分即可出炉放凉

13.将泡芙切开挤入打发好的淡奶油即可食用

14.挤入奶油，吃的时候再撒上一层糖粉装饰即可小贴士1、泡芙在烤的时候千万不要打开烤箱门，以免遇冷收缩
2、锡纸亚光的那面接触面糊上传参考作品
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