黑白芝麻酥

一般点赞简介这款小饼干特别特别的香、酥、脆，而且特别的简单。食材食材是由黑、白两种芝麻为主，即营养又美味。是一款很不错的休闲零食。用料

低粉80g

小苏打1/4小勺

砂糖60g

白芝麻100g

鸡蛋清35g

黑芝麻50g

黄油20g

黑白芝麻酥的做法步骤

1.称量好食材：低粉、小苏打、黄油、砂糖、蛋清。（蛋清的量，正好是一个鸡蛋的蛋清。

2.芝麻要是生的，需要焙熟。

3.将白芝麻和砂糖混合。用料理机打成粉末。

4.黄油化成液态。低粉和小苏打混合过筛后与黄油混合。

5.加入打成粉的芝麻糖，倒入黑芝麻。（黑芝麻不要打碎）

6.用蛋清一点点的加入，并不断的用手揉捏，直至成为面团。

7.在饼干模具中放入保鲜膜，将面团放入模具中，放入冰箱冷冻1个小时左右。

8.取出冻硬的面团模具，切成0.8cm左右的薄片。

9.放入铺有油纸的烤盘。烤箱预热170°5分钟，上下火，中层20分钟左右。烤好的饼干，在烤箱延迟10分钟取出，饼干的口感会更好。不用再描述这款饼干有多香，想想食材就知道。小贴士蛋清要一点点的放入，不要使面团过于湿润。要冻透才好切成块。上传参考作品
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