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花式火腿面包
高粉120克 细砂糖20克 低粉35克 酵母粉3克 牛奶60克 盐5克 全蛋液30克 黄油15克 火腿肠4根 香葱适量 花式火腿面包的做法步骤1.把所有材料放进和面机里和面十分钟,加入软化好的黄油继续和面大约30分钟就出膜了。 2.和出膜的面在和面机里醒面大约一个小时。 3.醒好的面分成三个面团,柔出气泡备用。 4.用擀面杖擀成根火腿一样大小的长度,把火腿卷进面里面。 5.在根据长度切口,切断火腿肠即可。 6.切好后左右交叉向外翻开后2次发酵。 7.发酵好的面包上刷上全蛋液,撒上香葱。 8.烤箱预热160度5分钟,放入面包160度40分钟就可以出炉啦。时间和温度看自己烤箱脾气控制。小贴士花式火腿面包宝宝爱吃上传参考作品 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |