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金钱花排包
高粉250g 奶粉10g 低粉50g 砂糖40g 南瓜粉30g 盐2g 鸡蛋50g 酵母粉4g 牛奶140ml 黄油30g 金钱花排包的做法步骤
1.称量好所有的食材。 
2.用一个稍大的容器，将液体食材牛奶、鸡蛋放在最底层，中间放糖、盐、奶粉和面粉，最上面放酵母粉。 
3.用筷子搅拌至无干粉，放入面包机设置‘甜面包’档，和面20分钟。 
4.然后放入软化的黄油继续和面至完成第一次发酵过程。面包机停机为止。 
5.发好的面团揉匀排气，分为19个等量的小面团，滚圆，松弛15分钟。 
6.取一个小面团，擀成椭圆形，然后用长度对折。 
7.卷起，放入派的烤盘中，依次做好，均匀的摆放好。 
8.放入烤箱进行第二次发酵。60分钟左右，发好的面包坯基本都挨上就可以了，然后再面包坯的表面喷一层雾状的水。 
9.烤箱预热175度，中下层，上下火，20分钟。十分钟后还是加盖了锡纸。这个要看烤箱的温度酌情处理。烤好的面包，迅速的刷上一层黄油，又提亮，又提香。超级柔软，还要南瓜的味道，好香好香。小贴士用面包机和面、发面非常方便，也容易掌握。上传参考作品 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
