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满屋飘香的淡奶油面包
高筋面粉325g 全蛋液70g 水70g 淡奶油100g 糖45g 黄油10g 盐4g 酵母4g 满屋飘香的淡奶油面包的做法步骤1.先放入70克水、鸡蛋70克、淡奶油100克等液体食材。然后放盐4克、白糖45克。放入325克的金像面粉,中间挖坑放入4克的酵母。启动15分钟的和面程序。 2.和面程序停止后加入黄油继续30分钟的二次和面,和面完成后忘记整形了。和面后按发酵功能2个小时,2个小时发酵停止后我看面还是不够发又延长了30分钟,天气有点凉看气温而定。 3.发酵好的面上刷上全蛋液,然后烘烤程序60分钟。 4.满屋子飘香的淡奶油面包。 5.可以抹果酱吃更加的美味。上传参考作品 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |