自制披萨

一般点赞简介今天做的披萨真是太完美了，太喜欢了，好吃的不得了。自制的披萨皮和馅料、奶酪完美的结合在一起，吃的时候幸福感就溢出来了，O(∩_∩)O！用料

披萨皮-

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高筋面粉300克

水150克

酵母1茶匙

糖15克

盐5克

黄油9克

馅料-

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红甜椒1个

黄甜椒半个

青椒半个

洋葱少许

口蘑适量

火腿肠1根

腊肠3根

奶酪1块

蛋液适量

披萨酱适量

自制披萨的做法步骤

1.准备制作馅料的材料

2.将青椒、红甜椒、黄甜椒、洋葱都洗干净沥干水切成细丝待用

3.火腿肠和腊肠用刀切成片备用

4.奶酪切成条

5.酵母放到碗里，加入温水溶解，然后加入白糖用筷子搅拌均匀

6.面粉放在大盆中，加入盐用筷子搅拌均匀，接着把搅拌好的酵母水倒进去用手揉面，揉成团，接着加入黄油继续揉面

7.揉成一个光滑的面团

8.接着用保鲜膜包好放置发酵至原来的2倍大

9.掀开保鲜膜，取出发酵好的面团放到案板上用擀面杖擀开成长方形的面片

10.用工具在面片上扎出小孔

11.将扎好孔的面片放到铺好油纸的烤盘上，在面片上均匀的刷上一层蛋液

12.放入烤箱中层，160度烘烤6到10分钟

13.取出烤盘，在面片上刷上一层披萨酱，留出面片的周围不要刷

14.接着撒上一层切好的奶酪丝

15.然后将切好的馅料的材料一层层的铺上去，将烤盘再次放入烤箱中层，上下火160度烘烤25分钟后取出

16.将剩下的奶酪丝全部铺在馅料上

17.再次放入烤箱中层再烤5分钟左右烤到奶酪全部融化即可出炉

18.披萨烤好出炉稍微放凉切块食用小贴士1、这次的披萨皮直接擀成长方形就用了，大家可以整形成自己喜欢的形状哦
2、馅料可以放上自己喜欢的
3、烘烤的温度和时间只是参考哦上传参考作品
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