乳清奶酪包--肉松包

一般点赞简介风靡网络一时的奶酪包，很柔软。奶酪适量就行，不要放太多会腻的。我感觉一般的甜面包都能做的。做好夹馅就行。奶酪是我自己做的，吃的时候有柠檬的味道。
用料

面包材料高筋面粉200克

低筋面粉50克

细砂糖35克

乳清(或牛奶)145克

鸡蛋34克

盐3克

黄油30克

酵母3克

奶酪内馅自制奶油奶酪180克

外层奶粉适量

肉松适量

糖粉20克

牛奶60克

乳清奶酪包--肉松包的做法步骤

1.面包材料除黄油外先液体后干粉上面挖小窝放酵母。我用的面包机和面很方便，十分钟。(乳清可换成牛奶，我是为了消耗做乳酪的乳清).

2. 加黄油揉制十分钟.

3.轻松拉出薄膜，有了面包机很方便。

4.放温暖处发到两倍大。沾面粉不回缩。.

5.六寸原模一个，六寸花模一个。(六寸的模具就这两个)大家根据自家模具装啊。

6.二次发酵以后烤箱180度。20分钟。表面烤黄就好。(可刷蛋液，橄榄油，牛奶).

7.烤好的面包很柔软。

8.切成四份.

9.拿一块切两刀，不要切到底

10.奶酪加糖粉加奶油搅拌均匀，放在料理机里打到顺滑。

11.切好的面包中间和两边都沾上奶酪，就是这样的。

12.撒上奶粉。就这样子，呵呵(^_^)奶酪包好了Y(^o^)Y.

13.无肉不欢来点肉吧！自制肉松，面包中间两边夹上奶酪，直接粘上肉松，很简单吧。肉松包就这样诞生了。.撒上奶粉就是奶酪包，撒上肉松就是肉松包，简单有木有。小贴士自制奶酪有些干缺少油脂，如果用市售奶油奶酪加牛奶搅拌的时候用20到30克就行。自己调节稠度，太稀了放冰箱冷藏一会。乳清可换成同等量的牛奶。
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