|
菜汁面包
面包粉300g 盐1g 玉米油30g 酵母粉2g 绵白糖50g 青菜适量 菜汁面包的做法步骤1.青菜放料理机里 2.加少许水打成汁 3.过滤出的菜渣 4.将主料里的全部食材与菜渣和成蔬菜面团(菜渣要一点一点的加入,视面团的软硬程度加入) 5.饧发至2倍大小 6.排气揉匀分成两份 7.排气揉匀分成两份,先把其中一份擀成舌头状 8.自下而上卷起来 9.另一份面团也做好放在8寸模具里二次发酵 10.表面刷蛋液 11.预热烤箱180度把面包胚放进去中下层烤30放在 12.烤好后取出倒在烤网上晾凉小贴士菜渣要一点一点的加入,视面团的软硬程度加入。上传参考作品 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |