纸杯蛋糕

一般点赞简介这个纸杯蛋糕儿子很爱吃，自从自己会做以后再也没有买过外边的，自己做的吃着就是好吃，没有那么多添加剂。用料

鸡蛋4个

蛋黄放砂糖30克

牛奶60克

蛋白放砂糖30克

低筋面粉80克

玉米油20克

纸杯蛋糕的做法步骤

1.蛋黄蛋清分离，分开后放置于无水无油的干净盆中。

2.蛋黄加入砂糖，牛奶，玉米油搅拌均匀。

3.筛入面粉搅拌均匀，放着备用。

4.蛋白打到细腻均匀的状态加入一半砂糖稍打一下再加入另一半砂糖。

5.打到蛋白有直立小尖就可以了。

6.取出三分之一蛋白与蛋黄糊搅拌均匀，在倒入剩下的剩下的蛋白混合搅拌均匀。

7.倒入裱花袋，纸杯加到8,9分满。

8.烤箱预热170度，纸杯蛋糕撒上黑芝麻。

9.170度40分钟即可出炉。小贴士纸杯蛋糕想要做的不回缩，打蛋白一定要打好，还有就是温度也很有关系，根据自己烤箱控制温度大小吧。上传参考作品
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