花生核桃益智面包

一般点赞简介核桃是一种很营养的果实，它可以保护心脏机能，而且营养价值很高，并具有健脑功效，还能改善记忆力、延缓衰老并润泽肌肤，被誉为“万岁子”、“长寿果”。做面包时加入核桃既丰富了口感又增加了营养，用来当早餐是再好不过的了。用料

面粉300

牛奶110g

玉米油30gg

花生米60g

绵白糖60g

核桃仁60g

盐1g

酵母粉2g

鸡蛋1个

花生核桃益智面包的做法步骤

1.花生米放烤盘入烤箱烤熟晾凉待用

2.核桃仁放烤盘入烤箱烤熟晾凉待用

3.晾凉的花生米去皮与核桃一起用保鲜膜包起来用擀面杖压碎

4.面包桶内打入鸡蛋，倒入牛奶，分别在对角加盐和糖，再倒入玉米油

5.加面粉、酵母粉和成面团

6.接着加入花生核桃碎

7.和成团饧发至1.5倍大小

8.取出排气滚圆分成两块面团松弛片刻

9.将其中一块面团分成三份

10.搓成长条

11.编成辫子形状

12.将另一块面团也做好放土司盒里盖盖二次发酵

13.这是经过一晚上的发酵大概8个小时

14.表面刷蛋液

15.再撒上花生核桃碎

16.送入提前预热的烤箱190度

17.烤好后取出倒烤网上晾凉小贴士烤制15分钟左右表面上色后加盖锡纸。上传参考作品
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