最美味泡芙

一般点赞简介刚刚烤好的泡芙外皮松脆，咬上一口，真的超级美味，在冷天里真的是好享受啊。用料

低粉80克

鸡蛋2个

葵花籽油35克

清水140克

盐少许

最美味泡芙的做法步骤

1.准备材料

2.低粉过筛两次待用

3.鸡蛋打入碗中打散

4.将水、盐和葵花籽油放入锅里混合后，小火加热煮至沸腾

5.倒入低粉

6.快速搅拌至面粉完全成团且不粘锅子，一定要保证面粉完全被烫熟，离火放凉

7.面团稍稍放凉后，约在60度左右，用手摸起来不烫手的温度，分次加入蛋液

8.分次加入蛋液和面糊搅拌均匀，搅拌至面糊成浓稠状，用刮刀挑起面糊时呈倒三角形就可以了

9.将做好的泡芙面糊装入裱花袋中

10.烤盘铺上油布，将泡芙面糊挤在烤盘上，挤得时候要保持一定的距离，以免面糊膨涨后粘在一起

11.放入提前预热好的烤箱，中层185度烘烤约25分钟，呈金黄色即可小贴士做好的泡芙稍微放凉之后可以挤入喜欢的馅料一起吃哦，和打发好的奶油一起吃很美味哦上传参考作品
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