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胡萝卜椰蓉花环面包
面粉180g 绵白糖40g 胡萝卜泥100g 椰蓉30g 玉米油30g 蛋黄1个 酵母粉2g 胡萝卜椰蓉花环面包的做法步骤 
1.胡萝卜洗净切片蒸锅蒸熟 
2.晾凉后用料理机打成泥 
3.将原料的所有材料放面包桶内加入100克胡萝卜泥 
4.和成面团 
5.饧发至2倍大小 
6.一个蛋黄打入碗中 
7.加10克糖搅拌均匀 
8.加10克玉米油搅拌均匀 
9.倒入30克椰蓉粉 
10.搅拌均匀 
11.将饧发好面团取出在操作台上排气，然后擀成较大的面片 
12.撒上椰蓉尽量均匀点 
13.从下往上卷起来 
14.轻轻按压然后用刀从中间切开 
15.两股编起来接口捏紧 
16.放入8寸活底模具里二次发酵 
17.二发好的生胚 
18.表面刷一层蛋液 
19.预热烤箱180度烤30分钟 
20.烤好后取出稍凉后脱模小贴士期间注意观察表面上色后要加盖锡纸，防止着色过重。上传参考作品 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
