好吃奶油泡芙

一般点赞简介超级棒的一款泡芙，刚出炉那会真的是好香，恨不得一口全部吃完，哈哈哈。就算没有加奶油，那也是非常的美味，那酥脆的口感也真是没得说，放凉之后挤入奶油也更加美味了，推荐给大家哦！用料

鸡蛋2个

低粉60g

盐1小撮

牛奶100ml

黄油45g

鲜奶油适量

糖适量

好吃奶油泡芙的做法步骤

1.准备材料，忽略旁边的那个瓜

2.将牛奶和黄油、盐放入锅内小火加热至黄油融化沸腾后关火

3.筛入低粉拌匀

4.拌的时候动作要迅速大力，让面粉被烫熟

5.继续开小火搅拌至锅底出现薄膜后关火

6.将面糊倒入大盆里

7.待面糊放置稍凉至不烫手，分次加入打散的蛋液，蛋液一定要分次加入，确保面糊的湿润程度

8.加入一次蛋液拌匀在加入下一次的蛋液拌匀

9.加蛋液搅拌到提起木铲面糊呈倒三角形状不易滴落

10.拌匀的面糊装入裱花袋中挤入垫有油纸的烤盘中，挤得时候离得远一些，不要挨在一起，以免连接

11.放入烤箱中层195度35分钟，烤好后继续放烤箱焖5分钟取出即可

12.泡芙放凉之后挤入打发好的奶油（奶油加糖用电动打蛋器打发到出现纹理），开吃小贴士1、一定要确保面粉被烫熟
2、蛋液要分次加入
3、烘烤的过程千万不要打开烤箱门，以免泡芙遇冷回缩塌陷上传参考作品
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