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芝麻葡萄干小餐包


一般点赞简介第一次做的小餐包,非常的成功,步骤很简单,烤出来的小餐包上色也很不错,得到了家人的好评哦。用料

高筋粉400克

牛奶100克

葡萄干适量

60 克

5克

酵母5克

黄油40克

鸡蛋3个

白芝麻少许

  

芝麻葡萄干小餐包的做法步骤

1.将高筋粉、糖、盐、酵母、牛奶、鸡蛋、黄油(软化好的)放到面包机中揉成光滑的面团,放入葡萄干继续揉到扩展阶段,然后放置发酵到两倍大

2.发酵好的面团,可以用手指戳洞如果不反弹就表示发酵成功

3.将发酵好的面团分成小面团分别揉圆放入烤盘中进行二次发酵15分钟

4.然后刷上一层蛋液

5.放上白芝麻

6.放入烤箱中层180度烤20分钟即可出炉小贴士1、面团揉到扩展阶段即可
2、小面团的大小大家随意上传参考作品
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