好吃叉烧小面包

一般点赞简介这款面包很简单，很容易上手哦，做法真的很容易，不用揉面。家里的普通面粉就可以做了，效果很好，做出来的面包也很好吃。用料

材料A-

鸡蛋2只

牛奶90克

蜂蜜35克

白糖20克

盐2克

植物油50克

材料B-

面粉300克

酵母粉4克

材料C-

猪瘦肉适量

叉烧酱适量

盐少许

老抽一点儿

油少许

好吃叉烧小面包的做法步骤

1.将A中所有材料全部混合在容器中拌匀

2.准备好面粉和酵母粉装在一个容器中拌匀

3.将拌好的A料倒入粉中

4.翻拌均匀至无生粉颗，出来的面团是很稀软的

5.盖上保鲜膜，室温发酵至2.5倍大，或扔进烤箱，用发酵功能发酵，更加节省时间

6.发酵过程中，开始制作肉馅儿：猪瘦肉切小丁，叉烧酱、盐、老抽一起拌匀腌制半小时。

7.腌好的肉丁在不粘锅中加少许油炒

8.炒熟至无汤汁后盛出放凉备用，叉烧肉馅就做好了

9.将发酵好的面团取出，案板上撒干粉防粘，将面团揉搓排气

10.揉匀后分成均匀的小剂子，用图片中的手势团住面剂逆时转动整形后静置几分钟醒面

11.醒好的面团用手按压至扁，包入叉烧肉馅儿，锁口朝下再整形

12.面包模内薄薄的刷一层油，整好形的面包放在模具中，面包表面也要均匀的刷一层油，烤箱发酵至两倍大

13.入烤箱，烤箱中层150度烤15分钟

14.15分钟后取出，面包表面刷蛋黄液，再入烤箱底层烤10分钟左右至上色均匀即可小贴士1、里面的馅料的口味根据自己的喜好来
2、烘烤的时间跟温度最好是根据自家的烤箱来调整一下，因为每个烤箱的情况是不一样的上传参考作品
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