原味小泡芙

一般点赞简介泡芙大家喜欢，我也非常喜欢，因为简单易做，而且可以做成不同的形状，我最喜欢的就是做成一个小小的，非常好吃，一口一个，真的是太美味了，流口水中。这个泡芙的方子也是相当好的，是来自蓝带车轮泡芙的方子，真的是好东西来着，大家还可以直接用来做车轮泡芙，分享给大家哦！用料

鸡蛋4个

细砂糖5克

盐3克

水250亳升

黄油100克

低粉150克

原味小泡芙的做法步骤

1.将黄油切小块放入小锅中，加入糖、盐和水小火加热

2.加热到黄油融化成液体，煮到液体表面起小泡，微沸，不用煮开

3.快速倒入筛好的面粉用木铲搅拌，这里的搅拌也不是划圈的方式，拌几下就会成面团的

4.在搅拌

5.拌好的面团

6.将打散的蛋液分次加入面糊中拌匀，加入蛋液要充分拌匀再加入下一次继续搅拌

7.挑起面糊，会缓慢下落，铲子上呈出这种三角型，尖尖明显，这样的面糊就可以了

8.烤箱预热180度，在烤盘上铺上不粘油布，将拌好的泡芙面糊装入裱花袋中，在烤盘上隔开一些距离挤上面糊，然后入烤箱中层烤30分钟即可出炉小贴士1、用的是厚底锅，如果是薄底锅的话就要再上火微微加热一下，使面团的水气蒸发掉
2、因为鸡蛋的大小不一，一定要分次加入，搅拌到面糊呈现图中的样子就可以了
3、烘烤的过程不要打开烤箱门，以免泡芙烘烤不成功上传参考作品
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