英式司康

一般点赞简介司康，做法简单易上手，想要做成什么样的形状都是可以的，再搭配果酱或者奶油，再泡上一杯红茶，真的是惬意的不得了。用料

面粉225g

泡打粉2茶匙

黄油42g

牛奶175g

干酪125g

牛奶（刷面用）少许

干酪丝（装饰）少许

英式司康的做法步骤

1.面粉和泡打粉混合后过筛

2.加入切成小块的黄油，黄油可以稍微室温软化一点，然后用手将黄油和粉类混合均匀，搓成碎屑状

3.倒入牛奶，将里面的材料搅拌均匀成为柔软的面团，放置待用

4.干酪用工具擦丝

5.加入到之前的面团中揉匀

6.放到垫子上用擀面杖擀成2厘米厚的面饼，用模具压出圆形

7.烤箱200度预热，压好的司康放入铺有锡纸的烤盘上，表面刷上牛奶，在每个司康的上面放上一点干酪丝

8.放入预热好的烤箱200度烤30分钟左右直到表面金黄即可出炉小贴士烤好的司康出炉之后要趁热吃哦，放凉之后的口感会大打折扣哦，吃的时候可以搭配红茶会更美味上传参考作品
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